Para emagrecer basta fechar a boca. Será? E se de repente você descobrisse que pode emagrecer comendo de tudo? A dieta Tao, criada pelo doutor Schuang Kao Tun, autor do livro de mesmo nome, baseada na filosofia taoísta, propõe um equilíbrio alimentar baseado nas forças Yin e Yang. Onde o importante não é reduzir a quantidade de comida, e sim, equilibrar de maneira a garantir um bom funcionamento do organismo. Em São Sebastião do Paraíso, a médica fitoterapeuta, Tanea Tonin, oferece esse tipo de tratamento, e é ela quem a seguir, explica melhor essa medicina alternativa. "Emagrecer seria fácil se não existisse tantas "rias" da vida: padaria, confeitaria, pizzaria, doceria. Muitas vezes ficamos insatisfeitos por não estar emagrecendo apesar de estar comendo que nem um passarinho, malhando que nem um doido e correndo que nem uma barata tonta. Se você está cansado(a) de quebrar a cabeça e maltratar o corpo, que tal experimentar uma dieta diferente, onde você pode comer de tudo, incluindo doces, massas e frituras? A dieta Tao, criada pelo Dr. Schuang propõe um equilíbrio entre as forças Yin Yang, forças estas que regem todo o universo, inclusive o nosso corpo. Ela sugere que, uma pessoa considerada obesa, ingira alimentos Yin (carnes e seus derivados), já que ela está saturada de alimentos Yang (massas, pães, doces e frutas), fator este que causou o excesso de peso corpóreo. Já uma pessoa magra, deveria ingerir alimentos Yang, a fim de que ela ganhe peso, para equilibrar o excesso de energia Yin existente em seu corpo. Como o próprio símbolo chinês Yin Yang indica, o que se deve buscar é o equilíbrio e a harmonia. E é isso o que a dieta propõe. Para comprovar sua eficiência, lembro o depoimento de Sônia Consiglio Favaretto, de 35 anos. Jornalista, Sônia afirma ter experimentado as mais diversas dietas, que nunca obtiveram resultados. Foi quando descobriu o método do equilíbrio alimentar "Faz dois anos que achei a Dieta Tao e nesse meio de tempo emagreci 18 kg. E principalmente, solucionei para sempre o problema da balança. E melhor: comendo o que eu quero!". Para Sônia, quando emagreceu, as pessoas passaram a olhá-la como uma mulher mais segura e resolvida. Ponderei se, afinal a nova silhueta trouxera uma nova personalidade. E Sônia chegou à conclusão que sim. Afinal observar um corpo harmônico, claro, é muito mais agradável. Daí vem a auto estima. Você fica mais feliz, realizada por ter alcançado um objetivo, contente com você mesmo (a). Cá entre nós, é impossível que isso não reflita na sua forma de ser. É como aquele ditado "O primeiro passo é o mais longo da jornada", ou seja, dê logo esse passo para poder caminhar mais leve! Boa Sorte!
Elezângela Aparecida de Oliveira-P.A.J. com a colaboração da médica Tanea ToninGeneralizando, temos o seguinte diagnóstico:
PESSOAS OBESAS = ORGANISMO EM ESTADO YANG => NECESSITAM DE ALIMENTOS YIN
PESSOAS MAGRAS = ORGANISMO EM ESTADO YIN => NECESSITAM DE ALIMENTOS YANG
Como se classificam os alimentos ?
Veja no quadro abaixo como se classificam os alimentos baseados na dieta Tao :
ALIMENTOS YIN | CARNE ISENTA DE MASSA E GORDURA |
ALIMENTOS YANG |
MASSA E GORDURA, ISENTA DE CARNE
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REFEIÇÕES YIN |
Carnes bovinas, aves, peixes, ovos e derivados do leite. |
REFEIÇÕES YANG |
Alimentos elaborados com farinha de trigo (pizza, pão, macarrão, tortas), arroz, frutas e alguns legumes (batata, beterraba, inhame, cará, mandioquinha e mandioca). |
REFEIÇÕES NEUTRAS |
Verduras e legumes, exceto aqueles mencionados nas refeições YANG. |
Um fator importante na Dieta Tao é que, quanto maior o desequilíbrio energético citado anteriormente, maior será a perda de peso, não importando a quantidade de Calorias ingeridas. A seguir, com maiores detalhes, como proceder com as refeições YIN e YANG:
REFEIÇÃO YIN: É composta de alimentos do grupo "carnes", independentemente da quantidade, associadas ou não a alimentos NEUTROS (vegetais, exceto os YANG). Os alimentos YIN não devem ser preparados com gordura ou serem gordurosos, podendo ser grelhados, cozidos, assados ou defumados.
REFEIÇÃO YANG: É composta de alimentos do grupo "massas", independente da quantidade, podem ser associados a alimentos NEUTROS(verduras e legumes). Podem ser preparados com gordura, não havendo restrição a frituras.
| REFEIÇÕES COMPLEMENTARES |
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LÍQUIDOS PERMITIDOS: a Dieta Tao permite a ingestão de líquidos não-calóricos, a saber: água sem gás, água de coco, chás por infusão, café, achocolatado diet, corante sem açúcar e gelatina dietética.
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| PRIMEIRO
DIA | SEGUNDO
DIA | TERCEIRO
DIA | QUARTO
DIA | QUINTO
DIA | SEXTO
DIA | SÉTIMO
DIA | OITAVO
DIA | |
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CAFÉ DA MANHÃ |
REFEIÇÕES
COMPLEMENTARES (CONFORME A TABELA) | |||||||
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ALMOÇO |
YIN |
YANG |
YIN |
YIN |
YIN |
YIN |
YANG |
YIN |
| LANCHE
DA TARDE |
REFEIÇÕES COMPLEMENTARES (CONFORME A TABELA) | |||||||
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JANTAR |
YIN |
YIN |
YIN |
YANG |
YANG |
YIN |
YIN |
YANG |
| CEIA |
REFEIÇÕES COMPLEMENTARES(CONFORME A TABELA) | |||||||
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NÃO SE ESQUEÇA DE OPTAR POR APENAS 2 REFEIÇÕES COMPLEMENTARES, QUE DEVEM SER ESCOLHIDAS
ENTRE CAFÉ DA MANHÃ, LANCHE DA TARDE E CEIA. | ||||||||